ミニ古代米大福 ずんだ餡 / こし餡
【重要：配送について】
※本商品は「冷凍発送」限定となります。冷凍配送の都合上、熨斗シールでの対応をなります。あらかじめご了承ください。
銀山温泉の旅情を、ひと口にのせて。
うろこや自慢の「ミニ古代米大福」
山形県・銀山温泉の旅館で茶菓子としても採用されている逸品。
契約農家で大切に育てられた「黒米（古代米）」を使い、
一口サイズながら、山形の豊かな実りを凝縮しました。
1. 契約農家の「黒米（古代米）」
地元・大石田町の契約農家で特別栽培されたもち米と、県産の黒米を使用。古代より珍重されてきた黒米ならではの香ばしさと、プチプチとした食感が大福のアクセントになっています。
2. 二種の枝豆が織りなす「究極のずんだ」
鶴岡市特産。噛むほどに広がる濃厚な旨みと甘みが特徴です。
抜群の香りと甘さを誇る、知る人ぞ知る山形内陸の逸品です。
この二つを独自の配合でブレンド。風味を逃さぬよう、収穫直後の新鮮なうちに下処理を行う職人の手間が、うろこや自慢の「ずんだ餡」の要です。
旅館の茶菓子としても人気の評価
商品詳細
| 品名 | ミニ古代米大福（12個入） |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍3ヵ月（解凍後、常温で2日以内にお召し上がりください） |
| 保存方法 | 要冷凍（−18℃以下） |
原材料・栄養成分表示の全詳細を確認する
【ずんだ餡】
原材料：もち米（大石田産）、砂糖、枝豆、白いんげん豆、水飴、黒米（山形県産）、食塩、麦芽糖、卵白／トレハロース、加工でんぷん、リン酸Ca、乳化剤、カゼインNa、着色料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
成分（1個当り）：エネルギー94.6kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.0g、炭水化物21.9g、食塩相当量0.0g
【こし餡】
原材料：もち米（大石田産）、砂糖、小豆、水飴、黒米（山形県産）、食塩／トレハロース、乳化剤、加工でんぷん、（一部に乳成分を含む）
成分（1個当り）：エネルギー96.9kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.0g、炭水化物21.8g、食塩相当量0.1g
※本品製造工場では、小麦・くるみ・そば・落花生を含む製品を製造しています。