うろこやのこだわり（砂糖編）

うろこやでは商品に合わせて砂糖を使い分けています。
その中でも特にこだわっている砂糖は、岡常製糖の鬼ザラ糖です。

40年以上、味利きの和菓子職人たちから信頼され使われてきた岡常製糖のトップブランド商品。

不純物を極限まで取り除いたザラメは素材を引き出す力が強く、うろこやのスッキリした甘さの元になっています。

鬼ザラ糖を使用したうろこやの栗羊羹。ぜひこの機会にお試し下さい。

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http://www.e-urokoya.com/products/kuriyoukan/